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　　1、我国果树工业发显近况和总体起色的趋向实质：果树工业起色特性果树坐褥近况与上风目前存正在的紧要题目与对策果树探索获得的紧要效率以来果树起色趋向一、我国果树工业起色特性资源丰厚坐褥范畴宏壮消费布局变假名特优新种类起色较速方法园艺繁荣起色园艺工业起色缓慢1、 资源丰厚人力资源丰厚（8亿农人）天然资源丰厚（园林之母）墟市资源丰厚（生齿浩繁）紧要果树的种群散布情状中文名拉丁名（属）种数全国中国中国/全国桃（含桃安博体育果树、扁桃）Amygdalus40 1230.0%杏（含梅、杏）Armeniaca8 562.5%李Prunus30 930.0%枣Ziayphus50 1020.0%苹果（含山荆子、海棠）Malus3

　　5、人均食物消费性支拨所占的比率4. 名特优新种类较速起色留意本人的产物特性，施展本人的特殊上风，变成特性产物，打击国际墟市。5. 方法园艺繁荣起色 年份 方法园艺坐褥面积（万公顷） 1997 86.7 2000 1706、园艺工业起色缓慢2004年园艺工业产值抵达6800亿，占农、林、牧、副、渔业的18%出售产物收入抵达5400亿，占农业种植业的63.8%督促村庄经济起色和农人增收，是农人现金收入的首要源泉。2004 年园艺工业对宇宙 9 亿农人人均纯收入的孝敬额已超越 600 元, 此中生果主产区农人 50%以上的收入来自于生果。山东 11%河南 8%江苏 7%广东 7%湖北 6%广西 6%河

　　6、北 6%浙江 4%湖南 5%四川 6%其它 34%我国园艺行业区域别布情状二、我国果树坐褥近况与上风（一）近况：1、面积、产量范畴大，区域间起色不均衡。分歧省份果树栽培面积2、苹果、柑橘、梨组成了我国三大生果工业布局不尽合理三大生果涌现过剩势头2007年我国生果分种类产量比例荔枝 1.62%龙眼 1.11%苹果 26.48%柑橘类 19.56%梨 12.26%桃 8.60%香蕉 7.41%葡萄 6.37%红枣 2.88%柿子 2.45%猕猴桃 0.55%菠萝 0.86%其它 8.42%苹果 18.74%柑橘类 18.54%梨 10.23%桃 6.66%荔枝 5.33%葡萄 4.19%香蕉 2.

　　7、93%猕猴桃 0.69%菠萝 0.52%其它 32.18%2007年我国生果分种类面积比例截止到2007年果树品种所占宇宙的比率栽培面积%产量%备注苹果18.7426.48面积占47.5%产量占58.1%柑橘18.5419.32梨10.2312.26桃6.658.6荔枝5.321.6葡萄4.186.36香蕉2.937.32Source: World Apple Review 2005苹果（万公顷，万吨）2007年全国苹果产量苹果：面积：陕西、山东、河北、甘肃、河南、山西、辽宁、江苏、新疆、云南产量：山东、陕西、河南、河北、山西、辽宁、甘肃、江苏、安徽、新疆果树、安徽、云南陕西、山东两省苹果栽培面积

　　8、已达宇宙面积的40%，产量抵达51%以上。苹果主产区柑橘（万公顷，万吨） 柑橘：栽培面积：湖南江西广东四川湖北福筑广西浙江重庆贵州江苏 云南安徽 陕西产量：湖南 广东福筑广西四川湖北江西浙江重庆云南 陕西贵州 江苏安徽 。湖南、广东两省柑橘栽培面积为宇宙29%，产量为26.3%柑橘散布区2007年全国橘子产量2007年全国橙产量梨2007年全国梨产量梨：栽培面积：河北四川辽宁新疆陕西山东甘肃云南河南安徽江苏山西产量：河北山东安徽四川河南辽宁江苏陕西新疆山西甘肃云南河北一省的梨栽培面积为宇宙的18.76%，产量为26.83%梨散布区2007年全国桃产量桃：面积：山东河北河南湖北四川江苏陕西湖南福

　　9、筑浙江辽宁北京产量：山东河北河南湖北辽宁北京陕西江苏四川浙江安徽福筑 山西广西甘肃云南上海湖南山东、河南、河北三省的桃栽培面积为宇宙的38.94%，产量为49.63%2007年全国香蕉产量香蕉（万公顷，万吨）：面积：广东广西 海南云南 福筑 贵州 四川重庆产量：广东海南广西 福筑云南广东、广西、海南三省香蕉栽培面积为宇宙的77.5%，产量为81.3% 葡萄（万公顷，万吨）；面积：新疆河北山东河南辽宁湖南陕西四川江苏吉林广西甘肃宁夏产量：新疆河北山东辽宁河南浙江江苏陕西四川安徽广西吉林甘肃山西宁夏新疆、河北、山东三省葡萄栽培面积为宇宙的48.28%，产量为52.54%2007年全国葡萄产量（二）

　　10、我国果树工业坐褥上风地大物博，资源上风面积加多缓慢，变成工业上风组织基础合理，变成区域上风起色潜力雄伟，工业上风明白三、今朝果树坐褥和探索存正在的紧要题目与对策1. 坐褥方面1）果品格地差我国生果无论是表观，照样内正在品格都不高，优质果率只占总产量的30%；50%为品格寻常,随产量的加多代价下跌；尚有20%的劣质果,基础没有墟市，积存滞销。2）单产低国别 均匀单产 苹果单产 全国 7.7 11中国 6.2 10新西兰 33.5 55意大利 27.5 50日本 21.1 韩国 南非 3）、坐褥体例简单果树坐褥品种、种类较为枯燥，坐褥体例缺乏多样性。4）盲目起色树种起色不均衡正在并非统统适宜区盲目起色果

　　11、树缺乏墟市考核和预测5）.果品后续经管闭键亏弱 采后选果、分级、包装掉队储藏技能不敷果品加工技能亏弱6）幼坐褥和大墟市抵触特别我国以户为单元的幼坐褥难以变成范畴坐褥贫乏相应的团结构造难于获取墟市新闻和合适大墟市的需求7）果品出口比率低生果出口生果墟市据有分额出口生果量的比例ConvergenceSupermarket Share of Grocery Sales, by Selected Country%USAFranceBrazil & KoreaChinaSource: Tom Reardon2. 果树探索方面存正在的紧要题目根柢探索与立异性探索起步晚，根柢差新种类选育、种质立异及常识产权保

　　12、护方面差异较大准绳化新颖系统配置、园艺产物安静系统配置方面存正在差异病虫害防治机理和本事探索方面向来亏弱日本农业回头与预测饮食文明循环 农业文明循环 年代用嘴吃的期间 淀粉农业 19451956用眼睛吃的期间 卵白农业 19571968用头感触着吃的期间 纤维素农业 19691981专心吃的期间 旅行农业 19821993用脑考虑着吃的期间 景观农业 19942005四 果树探索获得的紧要效率坐褥方面：果树总量加多缓慢种类：果树近30年引入种类上千，险些通盘的主栽种类都是引入种类园艺教训方面：培植了巨额专业本事人才国际团结方面：日益平凡深切正在生物本事方面 紧要呈现正在细胞工程、分子记号以及转基因育

　　13、种等方面1. 细胞工程正在果树上的运用细胞工程：正在细胞程度上对生物举办遗传操作, 抵达革新生物的遗传性, 以抵达餍足人类新的需求的目标。花粉培植单倍体育种（柑橘、葡萄、枸杞、甘蔗、草莓、楸子(幼苹果)、苹果、荔枝、龙眼等 ） 胚培植（桃、油桃和蟠桃 ）原生质体培植和体细胞杂交（柑橘、苹果、猕猴桃等）2.分子记号正在果树上的运用用于基因区别、 基因失常性阐发、杂种上风占定、种子纯度占定、突变体占定、遗传阐发和基因图谱订定等方面。1）种类占定 柰、李、桃、梅、杏、樱桃的亲缘闭联和种类占定。2）修筑图谱普及果树育种中亲本选配确凿切度以及果树种质资源的有用愚弄率 3）基因定位确切地获取基因的新闻4）主旨种

　　14、质修筑以最幼的资源数目和遗传反复, 尽恐怕最形势部的代表悉数资源的多样性 3 转基因育种1）目标基因的克隆：克隆了一批抗病、抗逆、与发育联系的基因2）果树离体再生与遗传转化系统的修筑：正在苹果、柑橘果树果树、梨、桃、葡萄、香蕉、猕猴桃、樱桃、番木瓜、草莓等果树上张开了遗传转化本事的探索五、以来果树起色趋向计谋兵书趋向1、起色计谋高起始起色,低本钱扩张,高准绳运营2、兵书：抓质地、走出去、上台阶立异观点，敢于转换本人。培植墟市。实行园艺工业的工业化规划。本事立异，饱吹园艺工业实行新颖化。全部计划（1）.坐褥范畴化、专业化、区域化、多样化和办理企业化。美国果品坐褥情状 年份 果园种植面积 农场数 每果园面积

　　15、 （万公顷） （个） （万公顷）美国果树种植农场流露数目省略，范畴夸大之趋向。（2）从坐褥导向型向消费者导向型起色以消费者的需求为核心,很抓质地、走可延续起色的道道。着重工业文明、企业局面和品牌墟市。（3）不息安排优化工业布局妥当调减大宗生果，紧要向起色幼杂果倾向转化。裁汰老劣种类起色新优纯种类；由古板大而简单种类向地方名特优稀种类起色；由成熟期过于纠合向早、中、晚熟期起色；由简单型生果向分歧加工型生果起色。柑橘、苹果、梨、桃、杏能够定为向国际墟市进军的主力军。其次，枣、荔枝、龙眼、杨梅、枇杷也能够大举举办开辟。(4) 勉力开辟出口墟市生果惟有走出去智力创作更大的价钱 园艺“大国” 园艺“强国

　　16、”任重道远，联合勉力！3 起色趋向1）果树坐褥与工业方面：果树坐褥工业化（规划贸易化、坐褥集约化、产物准绳与规格化）旅行歇闲果园及果树盆景产后产物贮运保鲜、包装、储藏本事新颖化坐褥绿色有机安静生果果树育种（育种方式和本事）2）果树探索方面：果树种质资源的采集、保全、评判、愚弄事务将进一步起色，并从细胞和分子程度上对种质资源的评判果树、主旨种质的立异探索越来越着重。通例遗传育种仍是目前紧要的育种体例，但细胞和分子育种探索会慢慢施展效用。果树心理探索将进一步取得强化，加倍是方法栽培探索会受到着重。果树组培、脱毒、速繁本事，细胞协调、分子检测、分子作图、转基因均分子生物学探索将进一步取得强化。进一步健康和完满生果产物的阐发和检测系统，延续监控生果产物的质地。进一步着重园艺科技人才的培植。

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