安博体育近年来，腰果消费墟市连续增添，举动环球最大的腰果供应地，非洲腰果财产起色疾速。一家墟市剖释机构揭橥的陈说估计，2024年非洲腰果墟市领域推断为8.2亿美元，估计到2029年将抵达9.8亿美元。

　　非洲的天然境遇适宜腰果发展，据统计，约有20个非洲国度种植腰果树，正在环球墟市上交往的未去壳腰果中约有90％产自这些地域。科特迪瓦、坦桑尼亚、尼日利亚、贝宁、几内亚比绍、莫桑比克和加纳等国事腰果种植和出口大国果树。

　　科特迪瓦吵嘴洲最大的腰果出口国，以遥遥当先的腰果产量引颈墟市。一方面得益于表地腰果树树龄短，日常腰果树正在种植后4年到5年动手结果，15年后其产量趋于降低。正在科特迪瓦，大大都腰果树树龄都较量短，产量较高，种植面积胜过10%的腰果树的树龄不到10年。另一方面科特迪瓦当局注重投资腰果财产，连续增添果树种植面积，选育精良种类，推出税收优惠策略支撑表地价格链筑造。其余，来自天下银行和国际货泉基金构造的投资也极大增进了科特迪瓦腰果财产的起色。得益于这些资金，阿比让等多个都邑已创办起腰果加工中央。

　　繁复的加工工序让腰果身价倍增。挂正在树上的腰果并不像咱们正在超市里看到的那样，原本，腰果树的果实由膨大的肉质花托和着生正在花托上的坚果两部门构成，人们吃到的腰果就包裹鄙人部坚果坚硬的果壳中，果壳含有漆酚，人体直接接触会惹起溃疡。是以，加工者先将采摘到的坚果摊正在太阳下暴晒，再戴上手套用幼刀把坚果壳撬开，正在部门地域，呆板去壳正正在代替身工去壳果树，但去壳后的两个闭节措施已经全体依赖人为，一是烘烤，以全体去除毒素，二是去除腰果表皮，表皮中的单宁酸会刺激食道，这一措施对工人熟练度央求很高。剥出的造品品相怎样直接决议了代价，越大越完美的腰果代价也越高。此表，腰果一年只可成就一次，只可积蓄正在阴凉避光干燥的境遇中，积蓄本钱较高，这使得腰果代价正在一年内往往升重未必果树。

　　正在非洲，因为缺乏腰果加工工业，腰果的去壳率亏折15％，绝大部门腰果未经任何加工就以低价直接出口到印度和越南等国度。活着界范畴内，80%以上的去壳腰果都由亚洲供给，到了欧美墟市，始末悉心烘焙和居心包装的去壳腰果再次升值。据估算，从印度到欧盟的腰果仁出口代价约为科特迪瓦腰果农所得代价的3.5倍。正在欧洲举行二次加工后，腰果的代价是印度出口价的约2.5倍，是科特迪瓦农场价的约8.5倍。

　　非洲腰果财产不乏优质稳固的原料供应，但念正在环球墟市争取更多利润，务必藏身从出产、加工到交易的全豹腰果价格链，尽速推出符合的财产搀扶策略，蕴涵确保农人得回优质苗木、身手学问和墟市消息；刷新道途等屯子根基举措，以更好地毗邻腰果农场和加工厂；强化腰果加工商的才略，以满意潜正在的表洋墟市的质料尺度。

　　近年来，塞内加尔当局较为注重表地腰果财产起色。2022年，塞内加尔国度计谋奉行委员会揭橥了《强盛腰果行业计谋宗旨》和《腰果财产链协同起色手册》两份文献，这两份文献总体经营了塞内加尔的腰果财产起色，旨正在提升腰果产量果树、产物格料和附加值。旧年，塞内加尔主办了第17届非洲腰果年会，传播将从科特迪瓦的腰果出产形式中接收灵感，指望通过主动研习和良性逐鹿，缩幼与后者的产量差异果树。这些步骤博得了少许成果，目前，正在塞内加尔全豹腰果财产急迅起色。据表地媒体报道，塞内加尔腰果行业说合会日前揭晓，2023年，塞内加尔腰果产量达16万吨，价格约950亿西作恶郎（约合1.425亿欧元），产量较2022年的8.7万吨大幅上涨，闭键产区为南部济金绍尔地域。另据塞内加尔相闭部分统计，腰果财产已创建约10万个职业岗亭。

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